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李作兰:宜都清江国际酒店总经理

  从无到有,从小到大,她不畏艰苦,将一个小酒店发展成为集餐饮、住宿、会议、商务、娱乐为一体的准四星级酒店。   她的酒店是宜都餐饮业的标杆,是同行业中房间数量最多、规模最大的国际性酒店。   她就是宜都清江国际酒店总经理李作兰,她用她的实际行动和成绩向人们证明:妇女也能撑起宜都餐饮业的半边天。   小酒店一步步做大的传奇   谁能想到一个原本供应早点的小酒店能够发展成为宜都首家准四星级综合性酒店?宜都清江国际酒店总经理李作兰和她带领的团队就给我们创造了这样一个奇迹。   1993年,为了养家糊口的李作兰和她的丈夫曹礼洪将当时所有的积蓄作为本钱办起了宜都五宜大酒店。酒店刚起步时,主要以供应早点为主,每天早上四点起床,一直忙碌到深夜11点才能休息,正是这种吃苦耐劳的精神为她将小酒店一步步做大奠定了坚实的基础。   回想起当初创业的那股子拼劲儿,李作兰至今还记忆犹新。那是1994年的冬天,一尺多厚的大雪封门,很多早点摊位都没有开门营业,但李作兰夫妇仍然早早地开门营业了,给寒冷的早晨带来丝丝热气。这一次的坚守,给人们留下了极为深刻的印象,自此以后不少人成为她家的回头客。   这一拼就是十几年。期间,为了把酒店做大做强,给顾客提供满意的服务,身在宜都艰辛创业的李作兰连长阳娘家老父亲临终前的最后一面也没有见到。时至今日,这件事都成为李作兰心中的痛和最大的遗憾,也更加坚定了她要把酒店做大做强的决心。   2009年至2012年间,为适应时代发展的需求,李作兰夫妇筹资重金打造宜都清江国际酒店。从选址、设计、建造、装潢到最后的开业,李作兰夫妇都亲力亲为。可以说,清江国际酒店的一砖一瓦、一花一叶都凝聚着两口子的心血和创意。   改环境抓服务双管齐下   餐饮业竞争激烈,如何在同行中脱颖而出,成为市民吃饭住宿的首选之地?李作兰告诉记者,一方面要不断提档升级,一方面要提供最优质的服务,内外兼修方能赢得市场。   为了满足现代人高品质消费需求,由新万博manbetx官网晶盛商贸万博manbetx官网重金打造的集餐饮、住宿、会议、商务、娱乐为一体的宜都清江国际酒店于2012年12月18日盛装开业。酒店主楼十三层,附楼六层,占地面积3000平方米,总营业面积16000平方米。主楼宾馆区,内设房间100余间,房间内中央空调、光纤宽带等设备一应俱全。附楼餐饮部拥有20多间高贵典雅的包房、豪华气派带有升降式舞台及高清LED屏的宴会厅、浪漫西餐厅、自助茶吧、商务卡座、豪华棋牌室等,可同时容纳2000多人就餐。酒店为顾客提供川菜、粤菜、湘菜及本帮特色佳肴和山珍海味各式美食,融入了大量的生态元素和绿色食品,是商务宴请及各种聚会的绝佳场所。同时拥有大、中、小型多功能厅,分别可容纳30-480人,可满足各行业商务团体会议及商务活动的需求。   环境设施搞好了,服务也要跟上,才能客似云来。李作兰告诉记者,“清江国际酒店以客人为尊,让客人感受到家的温馨和舒适是我们不懈努力的目标。我们正在出售一种产品叫服务,打造一种理念叫品质,追求一种信念叫卓越。”工作人员着统一制服,上岗前多次培训、专业化的服务手法……让李作兰的宜都清江国际酒店一直走在前列。   女强人的“创业经”   “都说每一个取得成功的人的背后都有一个默默支持她的亲密爱人。从1993年至今,宜都五宜大酒店即将举行20周年庆典,我真的感谢我老公这20年来陪伴着我一起创业,一起拼搏。可以说,宜都清江国际酒店既是我们拼搏几十年的成果,更是我们几十年爱情和婚姻的结晶。”李作兰如是对记者说。的确,丈夫和家庭,无疑是支撑李作兰最坚实的后盾。   那作为一个女人,李作兰又有着怎样的“创业经”呢?我们从她和记者的对话中可以得出结论。   “做服务行业就像打仗一样,开弓没有回头箭,选择了这个行业,就必须克服困难,披荆斩棘,一路走下去。”一颗坚持的心是成功的先决条件。   “事业刚起步的时候,我们没有任何社会背景,没有任何人脉关系,也基本没有启动资金,为什么能够坚持到今天,靠的是我们的吃苦耐劳和诚信待人的经商原则。”诚信经商是成功的必备条件。   “我们两口子无论是在工作上,还是在生活上,都能相互包容,相互理解,融洽相处,这么多年一直相扶相持一路走来,再辛苦也甜蜜。”互相扶持是成功的坚实基础。

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